Índice
Prólogo
Prólogo del autor
Introducción
I La física de los fenómenos naturales
1 Ríos, meandros y lagos
2 Cómo transmitir información bajo el agua
3 El color del cielo, el mar y las nubes
4 Cómo se forman las sendas de luz en la superficie del agua
5 El péndulo de Foucault y la ley de Baer
6 Cuál es la causa de las mareas y por qué ocurren dos veces al día
II La física simple de los fenómenos complejos
7 Por qué suena el violín
8 Cómo utilizar las copas como instrumentos musicales
9 Sobre la tensión superficial
10 El misterio de la lámpara de lava
11 El micrófono de agua
12 Cómo las ondas transmiten la información
13 La fuerza creadora y destructora del viento
14 Las huellas en la arena y el empaquetamiento de esferas
15 Cómo se neutralizan las ventiscas y cómo se detiene el movimiento de las dunas
16 Por qué los oídos se nos «bloquean» cuando el tren pasa por un túnel
III De «Homo erectus» a «cocinero sapiens»
17 La termodinámica en la cocina
18 ?`Se puede asar un mamut en un horno de microondas?
19 La física de un simple huevo
20 Cómo la física nos puede ayudar a cocinar un buen pavo asado
21 La física del espagueti
22 La física de un buen café
23 La física y la elaboración del vino
IV Una ventana al mundo cuántico
24 El principio de incertidumbre
25 Sobre el transporte de cargas en el helio líquido
26 El maravilloso mundo de los superconductores
27 El SQUID, el magnetómetro cuántico y sus aplicaciones en medicina
28 Imanes superconductores
29 La computadora del futuro
